간에좋은음식 밀싹 효능

흔하게 피어 있는 들풀 중
몸에 좋은 효능을 가진 식물들이
많이 있습니다.
그 중 오늘은 간에 좋다고
알려진 밀싹에 대해서 알아보겠습니다.

밀싹은 말 그대로 새싹 식물입로 밀 종자가 발아해 싹이 트고 어린잎이 자란 것을 말합니다. 밀싹은 자라는 과정에서 각종 영양소와 건강에 좋은 물질을 다량 생성합니다.
그 중 가장 주목받는 효능은 바로 간 기능이 손상을 입었을 때 이를 개선할 수 있는 효능입니다.

밀싹에는 이소오리엔틴과 플라본배당체 등 폴리페놀류가 다량 들어있는데 이는 항산화 효과와 생리 활성 능력에 뛰어나며, 유해활성산소를 제거하는데 뛰어난 효과가 있습니다 또한 스트레스로부터 간을 보호해주는 역할을 합니다. 이러한 성분들은 비알콜성 간 건강을 개선해줍니다.

밀싹에는 옥타코사놀도 다량 함유되어 있는데 이는 운동능력과 지구력을 증진시키는데 효능이 있습니다. 또한 미네랄, 필수아미노산 등의 함량이 높아 신체기능을 촉매하는 역할을 합니다.