천연엽산 엽산 음식에 대해서

엽산은 우리 몸의 세포가 정상적으로 성장하고 분열하는 데에 도움을 주는데, 특히 성장기나 임신 중에 아주 중요한 역할을 합니다. 임신 초기에 엽산을 충분히 섭취하면 태아의 신경관 발달을 도울 수 있는데 뇌와 척수의 기본이 되는 중요한 부분이라고 생각하면 되는데요.
엽산은 빨간 혈구와 백혈구를 만드는 데에 기여해. 빨간 혈구는 산소를 실어 나르고, 백혈구는 우리 몸을 병균이나 이상한 것으로부터 지키는 역할도 합니다. 그래서 엽산이 충분하면 혈액이 건강하게 유지될 수 있습니다.

천연 엽산을 섭취하기 위해 엽산을 풍부하게 함유한 음식들에 대해서 알아보겠습니다.

시금치, 케일과 같은 녹황색 채소에 천연엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
생으로 먹거나 요리에 활용해도 좋습니다.

 

2. 아스파라거스

스테이크랑 함께 먹으면 더 맛있는 아스파라거스도 천연 엽산을 섭취할 수 있는 음식인데요.
아스파라거스를 삶거나 구워서 먹으면 엽산을 많이 먹을 수 있습니다.

3. 콩

검정콩, 대두, 그리고 렌틸콩은 천연엽산이 풍부한 콩류입니다.
샐러드에 섞거나 죽에 넣어먹으면 좋아요!

현미, 귀리, 콩가루로 만든 콩국수는 엽산이 풍부해요.
식사할 때 이런 걸로 대체해봐도 좋을 것 같습니다!

 

5. 바나나와 아몬드

바나나는 간편하게 먹을 수 있는 과일 중 하나 입니다.
아몬드도 엽산이 많이 들어있어요. 회사나 야외 활동 중에 간식으로 먹기 좋아요!

6. 감자

감자는 껍질을 포함해서 먹으면 엽산이 더 많이 들어있어요.
구운 감자나 감자 샐러드로 맛있게 먹을 수 있어요!

이렇게 다양한 음식들이 천연엽산을 많이 포함하고 있어요. 엽산은 특히 임신 중이나 성장기에 필요한 영양소이니까, 다양한 식품을 조화롭게 섭취하는 것이 좋아요!