통풍에 안좋은 음식

통풍에 안좋은 음식

 

통풍은 "바람만 불어도 아프다" 고 해서

지어진 이름으로 극심한 관절통이

오는 병입니다. 주로 여름철에 발생하고,

보통 환자 10명 중 9명이 남성입니다.

중년 남성에게 많이 발생하지만 최근에는

젊은 남성층에서도 급증하고 있습니다.

 

 

 

통풍은 '퓨린'이라는 대사산물인

요산이 몸 밖으로 빠져나가지 못하고

과도하게 축적되어 발생되는 병으로,

요산 결정체가 관절 내에 침착해

염증과 극심한 통증을 유발하는 질환입니다.

 

요산은 격렬한 운동이나 스트레스 등으로

체내에서 만들어질 뿐만 아니라 퓨린을

다량 함유한 식품을 섭취할 때도

체내 요산 수치가 상승하는데, 여성은

여성호르몬으로 요산 제거능력이 유지되지만,

남성은 나이가 들수록 요산 제거 능력이

떨어져 여성에 비해 '통풍'에 취약합니다.

 

 

통풍 환자라면 퓨린 함유량이 높은

음식 섭취를 제한해야 하는데요.

고등어, 멸치, 오징어젓갈, 소고기 무국

등은 퓨린 함유량이 높아 최대한 피하는

것이 좋습니다. 또한, 국이나 탕의

국물을 다 먹지 않고 건더기만 먹는 것도

퓨린 섭취를 줄이는 좋은 방법입니다.

또한, 통풍 환자는 정상 체중을 회복하고

유지하는 것도 중요하며, 특히 술은

절대 삼가야 합니다.

 

 

 

 

[통풍에 안좋은 음식]

 

1. 맥주 - 통풍에 안좋은 음식

 

통풍에 안좋은 음식 첫번째는 맥주입니다.

통풍에 정말 안좋은 음식을 꼭 하나

꼽으라한다면 그것은 맥주가 될 것입니다.

맥주는 최근 통풍의 직접적인 원인으로

거론될 정도로 퓨린 함유량이 압도적으로

높은 식품인데요. 

보통 100g 기준으로 퓨린 함유량이

150mg을 넘으로 매우 많은 것으로

분류하는데 맥주는 100g에

퓨린 함유량은 2,995mg에 달합니다.

 

또한, 맥주를 포함한 모든 술은

우리 몸 안에서 요산을 많이 만들게도

하지만 소변으로 요산이 배설되는 것을

방해합니다. 맥주외 효모가 들어 있는

막걸리 같은 곡주에도 퓨린이 많으므로

통풍환자라면 반드시 삼가해야 합니다.

최근에는 탄산음료나 과당이 많이 함유된

과일주스도 요산 수치를 올린다는 보고가

있어 유의해야 겠습니다.

 

 

 

2.말린 새우 - 통풍에 안좋은 음식

 

 

통풍에 안좋은 음식 두번째는

말린새우입니다.

일반 새우도 퓨린 함유량이 어느 정도 높지만

말린 새우의 경우 100g당 퓨린 함유량이

749mg에 달할 정도로 엄청납니다.

거의 맥주 다음으로 퓨린 함유량이 많아

통풍에 해로운 음식입니다.

 

 

 

3.말린 멸치 - 통풍에 안좋은 음식

 

 

통풍에 안좋은 음식 세번째는

말린 멸치입니다.

말린 멸치는 100g당 퓨린 함유량이

746mg의 고퓨린 음식입니다.

왠만한 국에는 멸치가 많이 들어가는데

통풍환자라면 국을 드실 때도 멸치는

되도록 삼가하도록 해야합니다.

 

 

 

4.다시마 - 통풍에 안좋은 음식

 

 

 

통풍에 안좋은 음식 네번째는

다시마입니다.

국물을 우려낼 때 말린 멸치와

세트로 들어가는게 바로 다시마인데요

다시마는 비교적 적은 양만 쓰이기에

조금은 안심할 수 있다고 하지만

100g당 퓨린 함유량이 680mg입니다.

 

 

 

5.뱅어포 - 통풍에 안좋은 음식

 

통풍에 안좋은 음식 다섯번째는

뱅어포입니다.

뱅어포는 100g당 퓨린 함유량이

471mg입니다. 밀도가 높아 적은 양을

먹더라도 섭취하는 퓨린의 양은

생각보다 많으니 주의해야 합니다.

 

 

 

6. 말린 표고버섯 - 통풍에 안좋은 음식

 

 

통풍에 안좋은 음식 여섯번째는

말린 표고버섯입니다.

죽을 끓일 때나 국을 끓일 때

자주 활용되는 말린 표고버섯은

일반 표고버섯보다 쫀득한 식감으로 인해

인기가 많지요. 그러나 말린 표고버섯

100g당 퓨린 함유량은 379mg으로

고퓨린 식품이니 삼가해야 합니다.

 

 

 

7.정어리 - 통풍에 안좋은 음식

 

 

통풍에 안좋은 음식 일곱번째는

정어리입니다.

정어리 또한 통풍에 안좋은 음식인데요

정어리는 보통 구이나 조림등으로 활용되고

등푸른 생선이라 영양이 풍부한데

아쉽게도 퓨린 함유량이 높습니다.

표고버섯과 마찬가지로 말린 것이

퓨린 함유량이 더 높습니다.

정어리 100g당 퓨린 함유량은

305mg 정도가 되며, 말리지 않은 것도

퓨린 함유량이 높으니 삼가해야 합니다.

 

 

 

8.파슬리 - 통풍에 안좋은 음식

 

 

통풍에 안좋은 음식 여덟번째는

파슬리입니다.

파슬리는 양식을 만들때 주로 사용되며,

대부분 소량 들어갑니다만!

그래도 100g당 퓨린 함유량은

290mg으로 높으니 유의해야 합니다.

 

 

 

9.미역 - 통풍에 안좋은 음식

 

통풍에 안좋은 음식 아홉번째는 미역입니다.

미역은 100g당 퓨린 함유량이

262mg으로 해조류를 좋아하시는

분들 중 통풍환자는 유의해야 합니다.

 

 

 

10.햄, 베이컨 - 통풍에 안좋은 음식

 

 

통풍에 안좋은 음식 열번째는

햄, 베이컨입니다.

크게 햄과 베이컨만 언급했지만

사실 소세지를 포함한 돼지고기

가공식품들은 퓨린 함유량이 높습니다.

물론 제품에 따라 차이를 보이지만

대략적으로 100mg의 퓨린이 들어있습니다.

되도록이면 이런 돼지고기 가공식품들은

피하시는게 좋습니다.

아래는 100g당 퓨린 함유량이

특히 많은 음식들을 표기한 것입니다.

위에서 언급되지 않은 음식들도

많이 있으니 참고하십시요

 

위에 언급되지 않았지만 통풍에

해로운 음식들이 많아 아래와 같이

100g당 퓨린 함유량을 나열하였사오니

통풍환자는 항상 유의하여 섭취하시길

바랍니다.

 

 

※ 100g당 퓨린 함유량 150mg이상

 

내장류 (곱창, 천엽, 간, 허파 등)

진한 고기국물(곰국, 갈비탕 등)

등푸른 생선(꽁치, 고등어, 청어 등)

멸치(멸치조림, 멸치국물 등)

 

 

※ 100g당 퓨린 함유량 50~150mg이상

 

고기류 (쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등)

흰살 생선(조기, 칼치, 동태 등)

콩류(강남콩, 완두콩 등)

곡류(현미, 통보리 등 도정 안된 것)

버섯류(표고, 양송이, 느타리 등)

일부 야채류(시금치, 아스파라거스 등)

 

 

마지막으로

많은 경우 퓨린을 다량 함유한 식품을

섭취해 통풍 증상이 심해지지만,

유전적인 경우로 있을 수 있고,

신장 질환이 있거나 당뇨와 같은

호르몬 계통의 질환을 앓고 있어도

요산 수치가 높아지므로 주의가 필요합니다.

 

 

또한, 운동을 하거나, 혹은 날씨가 더워

땀을 많이 흘리게 되면 특별한 원인이

없이도 통풍발작이 올 수 있습니다.

이는 몸 안에 있는 요산의 양은 변함이

없더라도, 수분이 빠짐으로 인해서

일시적으로 요산의 농도가 올라가기

때문입니다. 따라서 땀을 많이 흘린

경우에는 적절한 수분을 공급하면

통풍 발작을 예방할 수 있사오니

이점 유의하시기 바랍니다.