고구마 효능, 고구마 부작용
오늘은 고구마효능에 대해서
알아보도록 하겠습니다.
원산지는 멕시코에서 남아메리카 북부로
추정되며 약 2000년 전부터
재배한것으로 추정된다고 합니다.
콜럼버스에 의해서 에스파냐로 전해졌고
그뒤 필리핀, 중국으로 전해졌으며
차차 아시아 각국으로 전해졌다고 합니다.
한국 전역에서 널리 재배가 되고 있고
길이는 약 3m 가량 되는데 줄기 밑쪽의
잎자루 기부에서 뿌리를 내리는데
뿌리의 일부가 땅속에서 커져
덩이뿌리인 고구마가 된다고 합니다.
감자에 비해 당질과 비타민C가 많이
함유되어 있고 칼로리가 낮아
다이어트 식품으로도 많이 이용된다고 합니다.
고구마효능에 대해서 자세히
알아보도록 하겠습니다.
[고구마 효능]
1. 다이어트
고구마효능 첫번째는 다이어트입니다.
탄수화물로 이루어져 있고 칼로리가
대략 100g당 130kal 정도의 칼로리로써
매우낮으며 식이섬유 그리고
각종비타민을 많이 함유하고 있어서
대표적인 다이어트 식품이라고
할 수 있습니다. 낮은 칼로리로 인해
섭취 시 포만감을 높아 다이어트에
도움이 된다고 합니다.
2. 변비예방
고구마효능 두번째는 변비예방입니다.
식이섬유가 매우 풍부하게 함유되어
있는것으로 알려져 있는데 식이섬유를
섭취하게 되면 대장의 장운동을 도와
배변활동이 활발하게 하게 도와줍니다.
그리고 고구마를 자르면 나오는
흰색의 진액은 얄라피이라는 성분으로
이 성분 또한 식이섬유와 함께 장운동을
돕는 효과가 있어서 변비예방에 도움이
되는 고구마효능이 있다고 합니다.
단 경련석 변비증상이 있는사람은
식이섬유가 오히려 변비를 심하게
할 수 있으므로 섭취를 삼가하는게
좋다고 합니다.
3. 항암효과
고구마효능 세번째는 항암효과입니다.
녹,황색 채소들의 공통적인 효능은
바로 항암효과 인데요. 고구마 또한
노란색 식품으로서 다량의 베타카로틴을
함유하고 있어 베타카로틴 성분이 생체막을
보호하고 암세포 증식을 억제하는
효과가 있고 섬유소 또한 많이 함유하고
있어 대장암 예방은 물론 각종
항암효과에 도움이 되는 고구마효능이
있다고 합니다.
4. 피부미용
고구마효능 네번째는 피부미용입니다.
비타민A, B1, B2, C, E등이 풍부하게
함유되어 있어서 주름살개선, 여드름개선
등에 뛰어난 효과가 있고 특히 비타민E는
항산화작용이 뛰어나 노화방지에도
도움이 된다고 합니다. 그리고 한의학에서는
고구마는 위와 비에 좋은 작용을 하여
얼굴의 혈색을 좋게 해준다고 합니다.
5. 고혈압예방
고구마효능 다섯번째는 고혈압예방입니다.
칼륨과 판토텐산이 풍부하게 함유되어
있는데 이 성분들이 체내의 나트륨을
몸밖으로 효과적으로 배출시켜줌으로써
혈압을 내려주는데 도움을 주어
고혈압예방에 도움이 되는
고구마효능이 있다고 합니다.
[고구마 부작용]
아마이드 성분이 많이 함유하고 있어서
섭취시 장에서 이상발효를 일으켜
가스를 생성하고 설사증상을 유발할 수
있다고 합니다. 한번에 너무 많은 양을
섭취하는것은 피하는게 좋으며
사과와 함께 섭취하면 사과의 펙틴
성분으로 인해 부작용을 줄일 수
있다고 합니다.