맥주효모 효능, 맥주효모 먹는법, 부작용

맥주효모 효능, 맥주효모 먹는법, 맥주효모의 부작용

 

맥주 제조 시 꼭 필요한 원료인 맥주효모

맥아를 익혀서 만든 맥즙의 남은 부산물을

건조한 것을 말합니다. 맥주 효모는

‘영양 효모’라고 불릴 정도로 영양 덩어리일

뿐만 아니라 탈모 예방에도 효과가 있다고

알려져 있는데요. 실제로 탈모 환자에게

임상 실험을 한 결과, 맥주효모균은

줄기세포를 활성화시키고 모낭 줄기세포의

세포 분열을 도와 탈모 예방에 효과를

보였다고 합니다.

또한, 독일 학술 잡지의 발표 논문에

따르면 맥주효모를 원료로 한 탈모 약의

임상실험 결과 모발의 굵기, 밀도,

자라는 속도가 모두 개선됐다고 합니다.

때문에 오늘날 맥주효모는 세계적으로

탈모 방지 건강기능식품의 원료 및

의약외품으로 활용되고 있습니다.

[맥주효모 효능]

1. 탈모 방지

 

 

맥주효모 효능 첫번째는 탈모방지입니다.

맥주효모에는 비오틴리보플래빈 등

탈모를 예방하는 주요 성분이 다량

함유돼 있습니다.

맥주효모가 탈모를 예방하는 비밀은 바로

맥주효모의 아미노산 구조가 모발의

아미노산 구조와 거의 유사해 맥주효모의

단백질이 모발로 가는 단백질의 흡수율을

높인다는 점입니다.

또한, 맥주효모에는 각종 비타민 B군이

다량 함유돼 있는데, 그중에서도

비타민 B7이라고 하는 비오틴이

가장 풍부합니다. 비오틴은 단백질 대사에

필수적인 성분으로 두피와 모발 건강을

유지해주는 영양소입니다.

미국 영양학자 아델 데이비스는

“맥주효모는 많은 영양소를 함유한 우수한

식품이며 우유, 꿀 다음으로 제3세대를

이끌어가며 영양 문제를 해결할 완벽한

식품”이라고 말하기도 했습니다.

2. 항산화 효능

 

맥주효모 효능 두번째는 항산화효능입니다.

맥주효모에 함유된 대표적 미네랄이

바로 셀레늄인데요. 셀레늄의 항산화 능력은

비타민E의 1970배에 달할 만큼 강력한데,

이는 탈모의 원인이 되는 활성 산소를

제거하는데 탁월한 효과를 나타냅니다.

식품별 셀레늄 함량을 보면 100g당

마늘에는 20ug, 현미에는 30ug,

조에는 64ug, 보리에는 64ug인 반면

맥주 효모에는 20000ug이 함유돼 있습니다

비타민 B2라고 하는 리보플래빈 성분도

풍부한데 리보플래빈은 지루성 두피염과

탈모를 예방하는 성분으로 100g당

리보플래빈 함유량을 살펴보면

토마토 분말은 0.7㎎, 콩은 1.1㎎인 반면

맥주효모는 39.6㎎이나 함유돼 있습니다.

3. 피로회복

 

 

맥주효모 효능 세번째는 피로회복입니다.

맥주효모의 풍부한 비타민B, 미네랄,

단백질 등은 영양 공급 뿐 아니라

노화방지와 피로회복에 효과적입니다.

또한 칼로리, 지방, 나트륨, 탄수화물

함량이 적어 다른 음식과 혼합해 먹어도

효과가 있으며, 베타글루칸과 다당류가

풍부해 면역력까지 강화시켜 줍니다.

4. 혈중 콜레스테롤 개선

맥주효모 효능 네번째는

혈중 콜레스테롤 개선입니다.

맥주효모의 크롬성분은 포도당과 콜레스테롤

수치를 낮추는 효과가 있습니다. 또한,

크롬성분은 신체에서 탄수화물과 지용성

물질의 신진대사를 안정화하는 효능이

있습니다.

5. 면역력 향상

맥주효모 효능 다섯번째는

면역력 향상입니다.

맥주효모는 세포 재생을 도와 면역 체계를

도움을 주는 다당류도 함유되어 있습니다.

이 외 단백질, 탄수화물, 식이섬유, 칼륨,

인, 칼슘, 나트륨, 철분, 티아민, 니아신,

리보플라빈 등의 영양분도 풍부합니다.

6. 피부미용

 

 

맥주효모 효능 여섯번째는 피부미용입니다.

겨울에는 피부가 건조해지고, 여름에는

모공이 커지면서 피부가 푸석푸석해지는데

사계절 내내 계속 바뀌는 날씨로 우리의

피부는 계절에 따라 푸석할 때도 있고,

각질이 생기기도 합니다. 맥주효모의

비오틴 성분은 단백질, 비타민 대사에

관여하여 피부를 맑고 촉촉하게 만들어

피부미용에 도움을 줍니다.

[맥주효모 먹는 법]

1. 맥주효모 분말

시판되고 있는 맥주효모는 분말 형태로

판매되고 있는 경우가 대부분입니다.

맥주효모 분말 복용 시 선호하는 음료나

두유, 요거트 등에 1회 섭취 시

2g~5g을 넣어 하루 2~4회

섭취하면 됩니다.

2. 맥주효모 환

맥주효모를 환으로 만든 제품도 있는데요

환은 아침·저녁으로 30~40환을

권장합니다. 섭취 시 꼭 복용 방법을

확인하고, 적당량을 꾸준히 섭취하는

것이 중요합니다.

[맥주 효모의 부작용]

모두에게 맥주효모가 맞는 것은 아닙니다.

체질에 따라 받아들이는 정도의 차이가

있기 때문에 소화불량, 복부팽만, 가스,

두통, 가려움, 장염 등을 유발할 수 있습니다.

아래의 증상이 있는 사람들은 맥주 효모

섭취를 금해야 하며, 섭취를 하게 된다면

반드시 의사와 상담을 받아야 합니다.

① 통풍 질환이 있는자

② 우울증을 앓고 있는자

③ 맥주 효모 알레르기 반응자

④ 당뇨증세가 있는자

⑤ 칸디다균 보균자

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