면역력에 좋은 음식
우리 몸의 면역력을 손상시키는 주범은
스트레스와 과로, 잘못된 식생활입니다.
스트레스는 우리 몸의 자율신경계와
호르몬 체계에 혼란을 일으켜
결국 면역력을 떨어뜨리게 합니다.
또한 과식과 영양 불균형 등 잘못된
식생활도 면역력을 떨어뜨리는 주범입니다.
과식은 활성산소를 많이 만들어 세포를
손상시키고, 혈관질환을 일으키는
원인이 됩니다. 소식은 장수 비결로 알려져
있듯이 면역력을 올리는 좋은 방법입니다.
비타민, 미네랄의 부족은 인체의
항산화 능력을 떨어뜨리고, 단백질,
아미노산의 결핍은 혈액, 백혈구를 부족하게
만들어 면역력 저하를 일으킵니다.
또한 잦은 음주와 흡연도 면역력을
떨어뜨리는 원인이 됩니다.
이렇듯 인체의 면역력은 생활습관과
관련이 깊습니다. 우리가 어떻게 먹고
생활하는가에 따라 암을 예방할 수도
고 암환자가 될 수도 있다는 이야기며,
암을 치유할 수도 있다는 의미입니다.
또한, 먹을 것만 잘 챙겨 먹어도
면역 체계를 건강하게 유지할 수 있습니다.
[면역력에 좋은 음식]
1. 현미와 잡곡밥 – 면역력에 좋은 음식
면역력에 좋은 음식 첫번째는
현미와 잡곡밥입니다.
현미를 비롯해 수수, 보리, 율무,
귀리, 기장, 메밀과 같은 잡곡에는
몸의 저항력을 키워 암을 예방해주는
효과가 있습니다. 특히 현미에 함유된
아라비녹실란 성분은 면역증강 작용을 해
암과 B형 간염과 같은 질환 치료에
많이 활용되고 있지요. 잡곡에 많은
섬유질 역시 발암물질과 중금속,
콜레스테롤을 배설시켜 각종 질병을
예방하는 효과가 있습니다.
보리와 귀리에는 함유되어 있는
베타 글루칸은 항균 기능과 노화방지
기능을 가진 섬유질입니다. 이 성분을
먹으면 면역력을 증진시킬 뿐 아니라
치료회복력과 항생기능을 높일 수 있습니다.
세 끼 중 적어도 한 끼 정도는
보리와 귀리가 들어간 식사를 하면
면역력을 높이는 데 효과적입니다.
2. 발효식품 – 면역력에 좋은 음식
면역력에 좋은 음식 두번째는
발효식품입니다.
대표적인 발효 식품으로는
김치와 된장, 청국장, 간장이 있는데요.
이중에서도 밥상에 빠지지 않고
올라오는 김치는 살균작용을 하는 마늘과
고추, 생강, 대파를 사용해 만들기 때문에
몸 속 유해균의 활동을 억제시킵니다.
콩으로 만든 된장과 청국장은
콩의 발효물질이 혈관에 쌓인 혈액찌꺼기를
분해해 혈액을 맑게 할 뿐 아니라
재래식 된장은 백혈구의 양을 늘리는
효과까지 가지고 있습니다.
간장 역시 핵산 성분이 면역기능을
개선시켜줍니다.
3. 유산균 제품 – 면역력에 좋은 음식
면역력에 좋은 음식 세번째는
유산균 제품입니다.
요구르트 등 유산균 제품의 면역력
증강 성분은 프로바이오틱스로
이 프로바이오틱스는 장 건강에 유익한
세균입니다.
사람 장 속에는 무려 1㎏이상의
미생물이 서식하는 데, 이들 중 건강에
도움이 되는 유익균이 늘수록 장 건강은
물론 면역력까지 높아진다는 연구가
최근까지 지속적으로 발표되고 있습니다.
4. 시금치 – 면역력에 좋은 음식
면역력에 좋은 음식 네번째는
시금치입니다.
항산화 물질인 베타카로틴이 풍부한
시금치는 대표적인 면역강화 식품으로
질병과 노화의 원인이 되는
활성산소를 막아주는 역할을 합니다.
수수산, 사과산, 구연산이 채소 중에서
가장 많이 들어 있으며, 비타민 A,
비타민C, 칼슘, 철이 풍부해서
몸속 노폐물을 배출하고 혈액을
깨끗하게 하여 면역력을 높여줍니다.
5. 표고버섯 – 면역력에 좋은 음식
면역력에 좋은 음식 다섯번째는
표고버섯입니다.
표고버섯의 면역 증진 성분은
베타글루칸과 비타민D입니다.
식이섬유이자 다당류인 베타글루칸은
외부에서 바이러스 등 병원체가 들어왔을 때
이를 잡아먹는 대식세포를 활성화합니다
동양요리에선 ‘약방의 감초’인
표고버섯은 감기 증상완화도 돕습니다.
6. 연어 – 면역력에 좋은 음식
면역력에 좋은 음식
여섯번째는 연어입니다.
오메가3 지방산과 비타민D가 풍부하게
들어있는 연어는 몸속 바이러스와
유해세균을 없애주고 백혈구의 기능을
향상시켜서 면역을 강화해주는 음식입니다.
지방함량은 낮고 항산화 물질이 풍부해
각종 혈관질환, 심장질환, 동맥경화
예방에도 도움을 줍니다. 또한 연어에는
비타민 A∙E∙D가 많아 피부 미용과
노화방지에도 효과가 있는 것으로
알려져 있습니다.
7. 홍삼 – 면역력에 좋은 음식
면역력에 좋은 음식
일곱번째는 홍삼입니다.
홍삼(인삼 포함)은 식품의약품안전처가
면역 강화 효과를 인정한 건강기능식품이죠
면역력을 높이는 성분은 진세노사이드
(사포닌의 일종)와 폴리페놀(항산화 성분)
입니다. 인삼이 면역력 증강을 돕는다는
사실을 뒷받침하는 연구논문은 많으며,
실제로 면역력이 약한 300여명에게
4개월간 미국 인삼 추출물을 400㎎씩
매일 먹게 했더니 감기에 걸리는 횟수가
줄고 감염되더라도 증상이 상대적으로
가벼웟다는 연구결과가 있습니다.
8. 블루베리 – 면역력에 좋은 음식
면역력에 좋은 음식 여덟번째는
블루베리입니다.
블루베리에는 면역력 강화에 좋은
비타민C와 함께 비타민 E, 칼슘,
철, 망간 등 비타민과 미네랄이
18종이나 들어있습니다.
특히 파란색 파이토케미컬 색소인
‘안토시아닌’이 풍부하게 함유되어 있어
몸의 면역 시스템을 증진시키고
면역력을 향상시켜 줍니다.
이외에도
대표적인 항산화 물질인 안토시아닌은
높은 항염 효과를 지니고 있으며,
블루베리에 함유된 ‘테로스틸벤’이란
물질은 콜레스테롤 수치를 낮춰주어
비만과 심장병 등에 효과가
있는 것으로 알려져 있습니다.
9. 아보카도 – 면역력에 좋은 음식
면역력에 좋은 음식 아홉번째는
아보카도입니다.
아보카도는 기네스북에 영양가가
가장 높은 과일로 소개 될 정도로
대표적인 면역력 강화 식품입니다.
수십 가지의 각종 미네랄과 아미노산,
비타민이 피로회복은 물론 각종 질병을
예방하는데 도움을 줍니다..
특히 아보카도의 풍부한 불포화 지방산은
콜레스테롤을 낮춰 고혈압과 동맥경화
발생을 예방해주고 아보카도에 들어있는
비타민A, 비타민C는 피로 회복과
면역력 강화에 도움을 줍니다.
10. 피칸 – 면역력에 좋은 음식
면역력에 좋은 음식
열번째는 피칸입니다.
호두와 모양과 성분이 비슷한 피칸은
모든 견과류 중 항산화 성분이
가장 많이 함유되어 있는 식품으로
뇌신경 질환이나 관상동맥 질환의
위험을 줄일 수 있다고 알려져 있습니다.
또한 무콜레스테롤, 무나트륨으로
몸의 신진 대사를 촉진하는 중요
비타민B군과 함께 비타민A, 비타민E,
엽산, 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨,
아연을 포함한 총 19가지 비타민과
미네랄이 포함되어 있습니다.
음식섭취 외 방법으로 면역력을
높이기 위해서는 체온을 높이고
몸에 열을 넣어 주는 것이 좋습니다.
체온이 1도 올라가면 면역력은
37%나 올라간다고 합니다.
매일 따뜻한 물과 차를 자주 마셔주는
것이 도움이 됩니다.