사차인치 효능, 부작용

사차인치효능, 사차인치먹는법, 사차인치 부작용

사차인치는 지구의 마지막 청정 지역으로

알려진 안데스·아마존 지역에서

자라는 작은 별 모양의 열매입니다.

사차인치는 오메가의 끝판왕으로

알려져 있는데요 사차인치에 100g에

함유된 오메가3는 무려 24g으로,

오메가3가 풍부하기로

유명한 연어(2.4g), 호두(9g)보다

월등히 높은 양을 함유하고 있습니다.

‘사차인치(Sacha inchi)’는 이름과

생김새 모두 특이한 견과류로

항산화 성분이 풍부해 강력한

노화 예방 식품으로 알려지면서 

사차인치를 찾는 가정이 많아지고 있습니다.

 

페루와 브라질 등 남아메리카가

원산지인 사차인치는

고대 잉카문명때부터 물물교환의

수단으로 사용될만큼 귀한 열매였는데요

해발 3,000미터 이상의 고원

지대에서

주로 생활한 잉카인들이

등푸른 생선을 먹지 않고도

생활할 수 있었던 이유가 바로 이

사차인치의 필수지방산 덕분이었습니다.

 

필수지방산은 

우리 체내에서 자체적으로

생산, 합성을 하지 못하기 때문에

음식이나 영양제를 통해서만

섭취가능한데 사차인치는 91.7%가

오메가 성분으로 구성되어 있어

오메가3 – 44.9%

오메가6 – 36.9%

오메가9 – 10.1%

오메가7 – 0.05%

오메가의 끝판왕으로 불립니다.

 

 

그 외 성분이 8.35%는

프로틴, 비타민 E, 식이섬유,

칼슘, 포타슘, 마그네슘,

비타민A 등으로 구성되어 있습니다.

 

생김새가 별 모양과 비슷하여

땅 위의 별이라 불렸는데

땅콩의 일종이라고 보시면 됩니다.

하지만 땅콩과 달리

생으로는 먹지 않고, 겉껍질과

속껍질을 모두 제거한 후

충분히 로스팅해 먹습니다. 

볶을수록 고소한 맛이

강해지면서 땅콩과 비슷한

식감을 즐길 수 있으며,

사차인치를 압착해 추출한 오일은

각종 요리에 넣어 즐깁니다.

열대성 작물이기 때문에 우리나라에서는

농사가 불가능해 전량 수입되고 있습니다.

[사차인치효능]

1. 혈관질환예방 효능 – 사차인치 효능

 

사차인치효능 첫번째는

혈관질환예방입니다.

사차인치는 지구상에서 가장 많은

오메가3를 함유하고 있는 열매로

연어의 10배나 되는데요

오메가3는 혈액속 콜레스테롤을 낮춰

혈관에 지방이 쌓이는것을 막고

혈액순환을 원활하게 해주는데

효능이 있습니다.

또한, 오메가6는 관수축을 예방하여

고지혈증, 동맥경화, 뇌졸증같은

각종 혈관질환 예방에 도움을 주는

사차인치효능입니다.

2. 당뇨예방 효능 – 사차인치 효능

사차인치효능 두번째는

당뇨예방입니다.

오메가3는 혈액내 중성지방을 녹이고.

체내 인슐린을 높여주어 혈당을

떨어뜨리는 기능이 뛰어나

혈당량을 조절하여 당뇨예방에

효능이 있는 사차인치효능입니다.

3. 두뇌발달 효능 – 사차인치 효능

사차인치효능 세번째는

두뇌발달 효능입니다.

오메가3는 두뇌 및 망막의 구성 성분인

DHA와 혈행을 원활하게 해주는

EPA로 구성되어 있는데, 풍부한 DHA는

뇌세포 활성화와 기억력 개선에

도움을 주며, EPA는 뇌혈류를

원활하게 해주는 효능이 있어서

두뇌발달에 도움을 주는

사차인치효능입니다.

4. 피부미용 효능 – 사차인치 효능

사차인치효능 네번째는 피부미용입니다.

사차인치에는 비타민E가 풍부하여

피부 재생효과가 뛰어나고,

세포의 노화를 막는 강력한 항산화

기능으로 탄력있는 피부유지에

효능이 있습니다. 

또한, 오메가3는 피부염증을 막아주고

피부에 수분을 공급해주어 건선 등

건조 현상을 개선시켜 줍니다.

이 외에 

아토피 가려움증 등

피부질환 완화에도 도움을 주는

사차인치 효능입니다.

5. 두피와 모발 케어 효능 – 사차인치 효능

 

사차인치효능 다섯번째는 모발건강입니다.

사차인치의 건강한 지방산은

두피와 모발도 건강하게 하는데요

사차인치의 오일 성분은 건조한 모발에

영양을 공급해 부스스함을 방지하고

모발의 재생과 성장을 돕습니다.

또한 두피의 염증과 비듬을

방지해주는 사차인치 효능입니다.

6. 숙면 유도 효능 – 사차인치 효능

 

사차인치효능 여섯번째는 숙면입니다.

세로토닌은 마음의 밸런스를 정돈하는

작용이 있는 전달물질인데요

우리 뇌에 세로토닌이 부족하면

불면증 등의 수면장애를 일으키거나

우울증을 일으킬 가능성이 있습니다.

 

사차인치에는 세로토닌 생성을 돕는

아미노산인 트립토판이 들어 있어

세로토닌을 생성시켜 수면 장애와

불면증 완화에 효능이 있습니다.

 

7. 눈 건강 효능 – 사차인치 효능

 

사차인치효능 일곱번째는 눈건강입니다.

사차인치에는 비타민A와 베타카로틴을

함유해 노화로 인해 생길 수 있는

황반변성과 백내장 예방을 돕고

시력을 보호해주는 사차인치효능입니다.

[사차인치 먹는법]

사차인치는 견과류처럼 하루 권장 섭취량

2~3알 드셔도 좋지만 곱게 갈아

고소한 만능 양념장, 두부전 요리에

활용해도 좋고 든든하게 우유나 두유,

요거트와 함께해도 좋습니다.

① 밥과 함께 먹기

사차인치가 혈당을 조절해주기 때문에

쌀밥과 함께 섭취하면 좋고,

특히 현미를 가미하면 현미에

함유된 비타민E가 오메가3의

체내 흡수율을 높여주기 때문에

더욱 좋습니다.

② 채소와 함께 먹기

사차인치를 샐러드에 곁들여 먹으면

채소에 풍부한 식이섬유 때문에

사차인치의 오메가3로 인해

분해된 내장지방의 배출을

촉진하여 신체능력을 향상시킵니다.

③ 고온가열은 금물

사차인치의 오메가3는 고온에

약하기 때문에 볶거나 삶는 등

가열을 할 경우 120℃ 이하의

약한불에서 가열하는 것이 좋으며,

사차인치의 약 40% 이상이 식물성

지방이기 때문에 볶아 먹을 때에는

기름을 두르지 않고 약한 불에

겉면이 노릇해질 정도로만

익히는 것이 좋습니다.

④ 적당량 섭취

사차인치는 지방 함량이 높아

칼로리가 다소 높은 편이고

다른 영양소와의 균형을 생각해야

하기 때문에 하루 15~20알 이하,

기름 형태로 먹을 때는 밥숟가락 기준

2스푼 이하로 먹는 것을 권장합니다.

[사차인치 부작용]

모든 견과류가 그렇듯

사차인치 역시 열량이 높고

각종 영양성분이 풍부하기 때문에

과도하게 섭취하면 영양 과다로

메스꺼움이나 구토 증상이

나타날 수 있고 기분에 영향을

미치는 신경전달물질이 과다생성되어

심한 감정 변화가 나타날 수 있으니

정량을 섭취해야 겠습니다.