피로회복 음식

피로회복에 음식

모든 병의 70%는 식생활과 생활습관에

기인한다는 말이 있듯이 어떤 것을,

어떻게 먹느냐는 건강관리에 있어

매우 중요합니다.

그러나 직장인의 식사생활은 대체로

식사시간의 불규칙, 영양소의

불균형 식사, 그리고 과중한 업무로

인한 피로 등으로 해가 갈수록 체력은

하향곡선을 그리게 됩니다.

또한 출근시간에 쫓긴 나머지,

전날 회식으로 인한 숙취 등으로

아침 식사는 예사로 거르며,

점심 식사는 우리의 식생활에 젖어

간단히 마치는 등 그야말로 식생활은

엉망인 경우가 많은데요.

오늘은 이러한 직장인들의

피로회복에 좋은 음식에 대해서

알아보겠습니다.

[피로회복에 좋은음식]

1. 마

피로회복에 좋은 음식 첫번째는 마입니다.

한방의 고전에는 마가 기운을 돋구워주며

근육을 성장시키고 귀와 눈을 밝게

해주는 것으로 기록되어 왔습니다.

또 음을 보하여 주고,

남자의 성능력을 강하게 하며,

허리 힘을 주고, 뼈를 단단하게

만드는 효능이 있는 것으로

알려져 있습니다.

마의 성분은 당질이 가장 많은 대부분

녹말질인데 마 속의 단백질은

아지닌, 히스티딘, 라이신,

트립토판, 페닐알라닌, 티로신 등의

아미노산이 들어있어

매우 우수하며 회분이 들어 있는

알칼리성 식품입니다.

또한 소화 작용을 돕는

효능도 있어 생식도 가능합니다.

마는 산약이라 하여 강장제로 쓰여 왔는데

내장을 튼튼하게 해주고 기력을 증진시켜

줌으로 샐러리맨을 위한 좋은 식품입니다

2. 마늘

피로회복에 좋은 음식 두번째는 마늘입니다.

마늘이 사람의 몸에 좋다는 것은 상식으로

되어 있지만 20가지나 되는 갖가지 병을

추방한다는 놀라운 사실을 아는 사람은

드뭅니다.

마늘은 비타민 B(1)의 결합효과를 비롯,

강정효과나 온보효과가 뛰어난데,

쌀밥을 주식으로 하는 우리나라

사람들의 비타민 B(1)의 겹핍을

막는 좋은 식품입니다.

마늘은 특이한 냄새로 인해 먹기를

꺼려하는데 굽거나 기름에

볶아 먹으면 허약 체질이나

위장이 약한 샐러리맨에게는

아주 훌륭한 식품이 됩니다.

특히 비타민 B(1) 이 많은 돼지고기나

땅콩 등과 곁들이면 좋은 효과를

볼 수 있습니다.

3. 간

피로회복에 좋은 음식 세번째는 간입니다.

간은 살코기보다도 그 영양가가

훌륭함에도 불구하고

값이 싼 이유를 알 수가 없는데요

특히 샐러리맨의 간은 술과 담배로

심하게 찌들어 있는데 이를 위해 간은

더 없는 중요한 식품이 될 것입니다.

간에는 비타민 A,

쇠간에는 14485 I.U나

돼지간에는 4635 I.U가 들어 있어

비타민 A의 보고라 할 수 있습니다.

또한 간의 효능은 간 외에 피로에 지쳐

눈이 아프고 눈물이 나는 샐러리맨의 눈을

보호해주는데도 효능이 있습니다.

따라서 점심식사 등을 설렁탕 대신에

간이 포함된 내장탕으로 바꾸는 것은

어떨가 싶습니다.

4. 부추

피로회복에 좋은음식 네번째는 부추입니다.

영양가 높고 독특한 향미가 있으며,

소화작용을 돕는 채소인 부추는 다른파에

비하면 단백질, 지방, 당질, 회분,

비타민A가 월등히 많습니다.

부추요리는 계란을 곁들인 구채단화,

부추 잡채 등 여러가지가 있는데 특히

잘 어울리는 것은 잔새우, 돼지고기,

닭고기, 쇠고기, 흰살 생선, 두부,

표고 등과 함께 볶으면 손쉬운 요리가

될 수 있습니다.

5. 장어

피로회복에 좋은 음식 다섯번째는

장어입니다.

5~6월이 제철인 민물 장어는 필수

아미노산이 풍부하고 단백질과 불포화지방산,

비타민 A, E, 칼슘, 콜라겐이 풍부하게

들어 있어 스테미너 식품으로 좋습니다.

비타민 A는 활성산소를 제거해 만성피로를

줄여주고, 비타민 E는 체내 독소 배출 및

피부 미용에 도움을 줍니다

또한, 장어의 불포화지방산은 면역세포의

세포막을 형성하며, 체내 콜레스테롤

축적도 막아줍니다.

6. 꽃게

피로회복에 좋은 음식 여섯번째는

꽃게입니다.

5~6월에 살이 통통하게 오르는 꽃게는

필수아미노산, 키틴, 키토산, 타우린이

풍부해 피로 회복에 좋고, 시력 회복,

콜레스테롤 상승억제에 효과가 있습니다.

꽃게의 ‘이노신산’이라는 성분은 세포를

활성화해 노화를 예방해 줍니다. 타우린,

시스틴과 같은 황 함유 아미노산은 알코올

해독작용도 뛰어나 숙취 해소에도 좋습니다.

7. 주꾸미

 

피로회복에 좋은 음식 일곱번째는

주꾸미입니다.

봄 주꾸미, 가을 낙지라는 말이 있듯이

4~5월에 산란기인 주꾸미는 알이 가득

차고 맛이 좋죠. 주꾸미는 필수 아미노산이

풍부해 면역력을 높이는 데 좋고,

타우린이 풍부해 간세포를 보호하며

간 해독작용과 콜레스테롤을 낮추는데

효능이 있습니다. 또한 불포화지방산과

오메가-3 지방산이 풍부해 피부 보호,

면역 증강, 치매 예방, 성인병 예방에

좋은 효능이 있습니다.

8. 멍게

피로회복에 좋은 음식 여덟번째는

멍게입니다.

바다의 파인애플이라고 불리는 ‘멍게’는

5~6월이 제철인 음식으로, 피로 회복에

좋은 타우린과 글루캄산, 비타민 B2 등이

다량 함유돼 있습니다. 멍게에는

아연도 풍부한데, 아연은 면역계의 발달과

유지에 중요한 영양소입니다.

또한, 칼슘, 철과 같은 무기질은 풍부하나

지방 함량은 낮아 당뇨병과 같은 성인병

예방에 탁월한 효과가 있습니다.

9. 냉이

 

 

피로회복에 좋은음식 아홉번째는 냉이입니다.

냉이는 채소 중에서 단백질의 함량이

가장 많고, 회분 칼슘, 철분이 들어 있는

우수한 알카리성 식품입니다.

특히 비타민 A는 냉이의 잎 속에 많은데,

성인이 하루에 필요한 비타민 A가

6000 I.U 이므로 냉이를 100g만 먹으면

3분의 1을 충당할 수 있습니다.

10. 매실

피로회복에 좋은음식 열번째는

매실입니다.

매실에는 구연산, 사과산 등 유기산이

많이 함유돼서 피로 성분인 젖산 성분을

분해해 피로를 풀어주고, 혈액 속

독성을 없애주어 간을 보호하고

간 기능 개선에 도움을 줍니다.

또한, 매실 안의 ‘피크린산’이라는 성분은

독성물질을 분해하는 역할을 해 식중독,

배탈 등 음식으로 인한 질병을 예방

치료하는 데 효과적이라 요즘처럼 더워지는

날씨에 더욱 좋은 음식입니다.

11. 두유

피로회복에 좋은음식 열한번째는 두유입니다.

콩은 밭에서 나는 고기라고 말할 정도로

단백질과 지방이 풍부합니다.

콩에 들어 있는 단백질의 양은

농작물 중에서도 최고이며,

구성 아미노산의 종류도

육류에 비해 뒤지지 않습니다.

콩은 스테미너 특히 정력이 강해지는데

필요한 단백질이 40%나 들어 있습니다.

즉, 정자의 생성을 촉진시키는

라이신과 아르기닌, 글루타민산

풍부합니다.

흔히들 샐러리맨은 점심식사 후

차를 마시는 경우가 많은데 이 때

커피나 음료수 대신 두유를 마시는 것을

추천드립니다.