비타민B군음식 / 비타민E음식 / 비타민C음식

비타민은 우리 몸에 꼭 필요한 영양성분으로, 몸에서 다양한 역할을 합니다. 오늘은 비타민이 풍부하게 들어있는 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
 

비타민B가 풍부하게 들어있는 식품 중 대표적인 음식은 시금치 입니다. 시금치는 비타민B2, B9은 물론 비타민C와 철분, 칼슘, 마그네슘 등과 같은 영양분이 풍부하게 들어있습니다. 특히 비타민B군인 엽산이 풍부하게 들어있는데, 이 엽산이 부족한 경우, 동맥경화, 심혈관질환 등이 생길 위험이 높아집니다.

토마토도 비타민B군이 풍부하게 들어있는 음식입니다. 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6 등이 풍부한데 특히 비타민B6가 풍부하게 들어있습니다. 식이섬유 또한 풍부하기 때문에 소화를 원활하게 만들어 기초 대사량을 높이고, 비타민K도 풍부하게 들어있어 골다공증 등을 예방해주는 역할을 합니다. 또한 리코펜, 클로로겐산 등과 같은 항암 성분이 들어있으며, 활성 산소를 낮춰주는 역할을 하고 심장병을 예방해주는 역할을 합니다.

바나나에도 비타민B5, 비타민B6 등이 풍부하게 들어있습니다. 또한 베타카로틴, 비타민A 등이 풍부하게 들어있어 노화방지, 피부 미용 등에 도움을 주며, 비타민C, 식이섬유 등도 풍부하여 붓기를 예방하며 다이어트에 도움을 주기도 합니다.
 

비타민E가 풍부하게 들어는 견과류에는 아몬드가 있습니다. 아몬드는 나무 견과류 중에서도 비타민E와 니아신, 리보플라빈이 풍부하게 들어있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 아몬드에는 비타민E가 흡수율이 높은 알파토코페롤 형태로 되어 있어 보다 더 쉽게 비타민E를 흡수할 수 있습니다.

해바라기씨에도 비타민E가 풍부하게 들어있는데 이 외에도 불포화지방산인 올레인산, 리놀레산 등이 풍부하게 들어있어 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 합니다.

올리브유도 비타민E가 풍부하게 들어있습니다. 또한 폴리페놀 성분도 풍부하게 들어있어 노화를 방지하며, 콜레스테롤 수치를 낮추고 중성지방 수치를 개선하는데 도움을 준다고 합니다.
 

브로콜리는 채소 중에서도 비타민C를 가장 많이 함유한 채소입니다. 이는 면역력을 높이고 기미, 주근깨를 개선, 예방시키는데 효과가 있습니다. 이 외에도 비타민A가 풍부하게 들어있어 피부와 점막 건강을 강화시키며, 식이섬유도 풍부하게 들어있어 대장을 건강하게 만들기도 합니다.

피망도 비타민C가 풍부한 것으로 잘 알려져 있습니다. 피망에 있는 비타민C는 콜라겐 생성을 돕기 때문에 피부 미용에 좋고, 항산화 기능이 있어 면역력을 강화시키는 역할을 합니다. 또한 비타민A가 풍부해 눈 건강에 도움을 줍니다.

딸기에도 비타민C가 풍부하게 들어있습니다. 하루 5~6알 정도만 섭취해도 하루 권장 비타민C양을 충족시킬 수 있습니다. 딸기에는 칼륨도 풍부하게 들어있어 혈압을 정상 수치로 유지시키고 엽산도 풍부하게 들어있어 빈혈을 예방하는 효과가 있습니다.