딸기효능 건강하고 맛있는게 먹자!

딸기는 봄에만 먹을 수 있었던 시절이 있었는데요.
요즘은 봄 딸기보다 겨울딸기가 더 맛있어서 인기가 좋다고 하네요.

새콤달콤한 맛의 딸기는 케익이나 음료 등의 디저트로도 많이 활용되는데요.
오늘은 맛 좋은 딸기를 기다리며 딸기를 기다리며 딸기 효능에 대해 이야기해 보겠습니다.

딸기는 원래 야생으로 자라는 식물로 열매가 작고 맛이 없어서
식용보다는 약용이나 관상용으로 사용되었다고 합니다.
현재 우리가 먹는 식용으로의 딸기는 19세기에와서 본격으로 재배되었고,
우리나라에는 20세기 초 일본을 통해서 라고 합니다.

딸기효능으로는 항산화 물질인 안토시아닌, 펙틴, 엘라그산, 케르세틴, 카테킨 등의
다양한 항산화 성분이 풍부하여 노화방지와 항암작용은 물론 혈관질환까지 예방해줍니다.

또한 이러한 항산화 물질은 피로회복과 피부미용에도 도움을 준다고 알려져 있습니다.
다음 딸기 효능으로 칼슘, 인, 마그네슘과 같은 미네랄 함량이 많아
신경계의 기능을 유지시켜 뇌 기능 향상시켜 줍니다.

마지막으로 딸기 효능은 비타민C와 엽산이 풍부하다는 것인데요.
엽산이 풍부한 딸기를 임산부가 지속적으로 섭취 시 선천성 기형 예방에 도움이 되며,
비타민C는 면역 체계를 강화하여 면역력 향상에 도움을 줍니다.

딸기 속 비타민C는 30초 이상 물에 담가두면 물로 비타민C가 빠져나오기 때문에 흐르는 물에 가볍게 씻는 것이 좋다고 합니다.

자료참고 및 출처 : https;//m.post.naver.com/kidlly [쏠스마미 포스트]​