도라지효능, 도라지배즙 효능

도라지는 기침, 가래 등 호흡기 질환을 개선하는데 좋은 음식으로 유명합니다. 특히 코로나19로 인해서 더 주목을 받고 있습니다. 오늘은 도라지에 정확한 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
 

도라지는 예로부터 기관지에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 이는 도라지에 들어있는 사포닌과 안토잔틴 덕분입니다. 안토잔틴은 몸 속에서 산화 작용을 억제하고 유해 물질, 독성 물질을 몸 밖으로 배출해주는 역할을 합니다. 또한 몸 속으로 들어오는 세균이나 바이러스에 대한 저항력을 강화 시켜 면역력을 높여줍니다. 또한 폐, 기관지를 건강하게 유지시켜주는 역할을 합니다.

이 외에도 안토잔틴은 몸 속 LDL 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈압을 감소시켜서 심혈관질환 예방, 개선에 도움을 줍니다. 또한 폐경기 여성에게도 좋은 것으로 알려져 있습니다.

도라지 속의 사포닌은 가래를 몸 밖으로 배출하는 것을 돕습니다. 이는 사포닌이 목의 점막과 위의 점막을 자극하고 점막에서 나오는 점액 분비량을 증가시키기 때문입니다. 이 때문에 환절기에 자주 걸리는 편도선염이나 인후염 등에 높은 효과를 보입니다. 또한 간의 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 해, 고혈압 환자와 당뇨병 환자에게 좋습니다.

이 외에도 도라지는 자외선으로 인해 손상된 피부의 염증을 억제하는데 효과가 있으며 무기질, 비타민, 섬유질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 칼륨, 철분, 칼슘, 필수 아미노산 등이 들어 있으며 알칼리성을 띄고 있습니다. 이는 현대 사회에서 산성식품을 많이 먹는 요즘 사람들의 몸 속 밸런스를 잡아주는데 도움을 줍니다. 

도라지는 배와 함께 먹으면 더 도움이 됩니다. 배에는 루테올린이라는 항산화 물질이 들어있는데 이는 혈관 속 염증을 없애주고 가래와 기침 등을 예방하고 개선하는 효과가 있습니다. 또한 노화 예방 및 항암 효과도 있어 이 두 가지 효능을 함께 얻고 싶으시다면 도라지배즙으로 드시는 것도 좋은 방법 중 하나입니다.

도라지배즙을 만들기 위해서는 도라지 4개, 배 2개, 대추와 생강, 꿀, 물 1.5L를 함께 넣어 중불에 약 10분 정도 끓이다가 약불에 40~50분 정도 끓이면 됩니다. 이를 직접 하기 힘들다면 시중에 나와있는 제품을 이용하는 것도 좋은 방법 입니다.
시중에는 도라지배즙이 많이 나와있습니다. 좋은 제품을 구입하기 위해서는 도라지배즙에 조사포닌이 얼마나 함유되어 있는지 확인해보는 것이 좋습니다. 제대로 가공하지 못하거나 물을 많이 섞은 도라지배즙의 경우, 조사포닌 함량이 낮게 나오니, 도라지배즙을 구입할 때 기억해두는 것이 좋습니다.

자료참고 및 출처 : https;//m.post.naver.com/kidlly [쏠스마미 포스트]​