당뇨에 좋은 음식
이번 포스팅에서는 당뇨에 좋은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.
당뇨병이란 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종으로 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 하여 고혈당으로 인하여 여러 증상 및 징후를 일으키고 소변에서 포도당을 배출을 하게 됩니다.
췌장에서 분비가 되는 인슐린이라는 호르몬이 중요한 작용을 하는데 인슐린이 모자라거나 제대로 일을 못하는 상태가 되면 혈당이 상승을 하고 이로 인하여 혈당이 지속적으로 높은 상태가 되는데 이 상태를 당뇨라고 합니다.
당뇨병의 발생에는 유전과 환경이 중요한 역할을 하게 됩니다.
유전적 체질을 부모에게 불려받은 사람이 당뇨병을 유발하기 쉬운 환경에 노출될 때 발생을 할 수 있지만 당뇨병을 일으키는 유전자의 이상을 찾을 수 있는 경우는 아직까지 저체 당뇨병의 1%에 불과합니다.
당뇨병을 유발할 수 있는 환경 인자로는 고령과 비만, 스트레스, 임신, 감염, 약물 등이 있습니다.
최근 들어 당뇨병이 급증하는 이유는 유전적인 원인보다는 과도한 음식물 섭취와 운동량 감소로 인한 비만 등의 증가 때문이라 여겨집니다.
당뇨에 걸리게 되면 소변이 포도당으로 빠져나가게 되는데 이때 수분이 같이 나가기 때문에 소변량이 늘어나게 되며 그 결과 몸 안에 수분이 부족하여 심한 갈증을 느끼게 됩니다.
또한 영양분이 몸에서 이용이 되지 않고 빠져나가게 되어 피로감을 잘 느끼게 되며 체중이 감소하게 됩니다.
당뇨에 좋은 음식에는 어떤 음식이 있는지 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
당뇨에 좋은 음식
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당뇨에 좋은 음식 – 우엉
우엉은 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 적으며 이눌린이라는 성분이 정장 작용을 도와주어 신장 기능의 향상과 이뇨작용에 많은 도움을 줍니다.
우엉 껍질에는 사포닌이 많고 이는 혈액속에 있는 콜레스테롤과 지방을 배출시키는 역할을 하며 우엉 속 이눌린이 혈당을 상승시키지 않는 천연 인슐린으로 당뇨에 도움이 됩니다.
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당뇨에 좋은 음식 – 오디
오디는 뽕나무 열매로 달콤한 맛이 일품이며 피로 해소에 좋은 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유가 되어 있어 혈액 순화, 신진대사 촉진에 좋습니다.
당뇨에 좋은 데옥시노리라마이신 성분이 혈당 강화, 당질의 분해 효소 작용을 방해해서 혈당을 급격히 상승하는 것을 막아주는 효능이 있습니다.
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당뇨에 좋은 음식 – 시금치
시금치에는 식이섬유가 풍부하게 마그네슘이 풍부하여 코티졸 호르몬 수치를 조졸해주는 효과가 있습니다.
코티졸 호르몬은 스트레스를 줄여 줄 뿐만 아니라 안정감을 주며 췌장의 인슐린 분비를 조절해 주는 역할을 합니다.
당뇨에 좋은 음식인 시금치와 같은 채소류는 식이섬유가 풍부하고 지방이나 나트륨 함량이 낮아서 당뇨병 환자들에게 도움이 됩니다.
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당뇨에 좋은 음식 – 양파
양파에 함유가 되어 있는 알리신 성분이 인슐린 분비를 촉진하여 혈중 당도를 낮춰주는 역할을 합니다.
양파를 가열할 때 발생을 하는 트리 설피드와 세피엔 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 양파를 볶거나 조리해 먹는 것을 권장합니다.
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당뇨에 좋은 음식 – 마늘
마늘은 알리신 성분이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고 혈액의 흐름을 원활하게 하기 때문에 혈당을 떨어뜨리는 효과가 있습니다.
마늘을 섭취하게 되면 알리신 성분이 몸 속 비타민 B6과 결합하여 췌장 기능을 활성화하면서 인슐린 분비를 원활하게 하고 포도당 사용량이 늘어나게 됩니다.
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당뇨에 좋은 음식 – 돼지감자
돼지감자는 체내에서 인슐린 분비를 정상화하는데 아주 큰 역할을 하는 이눌린이라는 수용성 식이섬유가 풍부한 음식입니다.
인슐린의 직접 함유하고 있는 음식은 아니지만 인슐린 정상화에 큰 역할을 하는 이눌린 덕분에 천연 인슐린이라고 불린 정도로 당뇨 환자들에게 도움이 되는 음식 중 하나입니다.
돼지감자의 이눌린은 열을 가하면 가할수록 추출이 잘 된다고 하여 차로 많이 마시는 편입니다.
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당뇨에 좋은 음식 – 가지
가지는 낮은 탄수화물과 높은 섬유질 함량으로 인해 당뇨병 환자에게 아주 도움이 되는 음식입니다.
높은 섬유질이 음식에서 포도당 흡수를 조절하여 신체의 혈당 수치를 조절하는데 도움이 되기 때문에 예방차원에서 미리 섭취를 해주셔도 좋습니다.
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당뇨에 좋은 음식 – 구기자
구기자는 장수 약재로 알려져 있으며 한방이나 시장에서는 쉽게 구해서 복용할 수 있는 약재입니다.
구기자에 풍부하게 함유가 되어 있는 베타인과 루틴이라는 성분은 혈당을 떨어뜨려주는 역할을 하여 당뇨 개선에 많은 도움이 됩니다.
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당뇨에 좋은 음식 – 비트
비트는 베타인 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 혈당 수치를 낮춰주는데 도움이 되며 인슐린 분비를 촉진하는 효능도 있습니다.
철분도 풍부하게 함유가 되어 있어 비트를 섭취를 해주시면 적혈구 생성을 도와주고 당뇨 예방뿐만 아니라 고혈압과 빈혈에도 도움이 됩니다.
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당뇨에 좋은 음식 – 두릅
두릅에는 당뇨에 도움이 되는 사포닌 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 혈당 수치가 높을 경우 낮춰주는 역할을 합니다.
평소 혈당 수치가 높다면 두릅을 꾸준하게 드셔주시면 혈당 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.
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당뇨에 좋은 음식 – 양배추
양배추는 단백질과 설로라판, 식이섬유 등 혈당 조절을 도와주는 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.
아침 식사 전 섭취를 해주시면 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아준다고 합니다.
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당뇨에 좋은 음식 – 여주
여주는 열매와 여주 씨에 가득한 천연 식물 인슐린은 우리 몸속 인슐린과 비슷한 작용을 하는 펩타이드 일종으로 간에서 포도당이 연소하는 것을 돕고 당분이 체내에서 재합성되는 것을 차단하여 혈당 수치를 낮춰주는데 효과적입니다.
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당뇨에 좋은 음식 – 땅콩
땅콩은 당질의 함량과 글리세믹 지수가 낮아 섭취 시 혈당의 급상승 위험이 적어 당뇨가 있거나 걱정이 되시는 분들에게 효과적인 식품입니다.
혈당을 조절해주고 콜레스테롤을 낮춰주는 효능이 있어 당뇨 예방에 좋습니다.
1주일에 5회 이상 땅콩을 섭취하게 되면 당뇨 발병률이 30%가량 감소하는 효과가 있다는 연구결과도 있습니다.
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당뇨에 좋은 음식 – 청국장
청국장에는 트립신이라는 성분이 풍부하게 함유가 되어 있는데 이 성분은 췌장을 자극하여 보다 많은 인슐린을 분비할 수 있도록 도와주어 당뇨 개선에 효과적입니다.
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당뇨에 좋은 음식 – 콩나물
콩나물은 급격한 혈당 상승을 막아주고 콩나물 속 제니스테인 성분과 베타카로틴 성분이 혈당 조절에 도움을 주어 당뇨에 좋은 음식입니다.
당뇨 치료
당뇨병의 치료방법은 식사 요법, 운동 요법, 약물 치료가 있습니다.
가벼운 당뇨의 경우 식사 요법과 운동 요법만으로 효과적으로 치료를 할 수 있습니다.
식사 요법과 운동 요법만으로 만족할 만한 혈당 조절이 이루어지지 않는 경우 약물 치료를 추가를 하게 됩니다.
당뇨병의 종류, 환자의 상태, 합병증의 유무에 따라 치료 약물이 달라지게 됩니다.
당뇨 예방
당뇨병을 예방하기 위해서는 일단 당뇨병을 유발할 수 있는 환경 인자인 비만, 좌식 생활, 고지방 식사, 스트레스, 음주 등을 피하시는 것이 가장 좋습니다.
특히 가족 중에 당뇨병 환자가 있는 경우 비만증이 생기지 않도록 식사량을 적절히 조절하고 운동을 규칙적으로 하시는 것이 좋습니다.
