구기자의 효능, 구기자차 끓이는 법, 구기자 부작용
진시황의 불로초 라고도 불리는
구기자는 구기자나무의 열매로
한방적으로는 신장과 간장의
음기를 보충하는 효능이 커서
음기를 보충하는 처방에는
거의 빠지지 않고 들어가는
한약재로 사용됩니다.
중국, 동아시아가 원산지 인데
각종 미네랄과 비타민이
풍부하게 함유되어 있고
항산화 성분또한 풍부해
면역력 강화, 노화방지, 피부미용,
혈액순환 촉진, 콜레스테롤억제
등 다양한 효능이 있습니다.
[구기자의 효능]
1. 고혈압, 동맥경화 개선효능 – 구기자의효능
구기자의 효능 중 고혈압 개선은
혈액에 콜레스테롤이 증가하게 되면
혈관 내벽이 두껍게 되어
혈관이 좁아져 혈액순환 장애를
유발하고 고혈압, 동맥경화 같은
혈관관련 질환을 유발하게 되는데
풍부한 비타민C가 콜레스테롤을
감소시키고 피를 맑게 하여 고혈압,
동맥경화 개선에 효능이 있습니다..
2. 간기능개선효능 – 구기자의효능
구기자의 효능 중 간기능개선은
항 지방간 작용을 하는 베타인 성분이
풍부하여 지방간을 예방하는
효능이 있고 간기능을 보호하며,
간세포내의 지방 침착을 억제하고,
간세포의 생성을 촉진하여
간기능 개선에 효능이 있습니다.
3. 당뇨개선 효능 – 구기자의효능
구기자의 효능 중 당뇨개선은
인슐린 분비량이 부족하거나
정상적인 기능이 이루어지지 않아
형중 포도당 농도가 높아지는것을
당뇨라고 하는데 지아산틴, 베타인,
유라실 등 인슐린 분비를
촉진하는 효과가 있는 성분이
풍부하게 함유되어 있어서
섭취시 혈당을 조절하는 효능으로 인해
당뇨개선에 도움을 줍니다.
4. 노화예방 효능 – 구기자의효능
구기자의 효능 중 노화예방은
비타민C가 오렌지 보다
500배 가량 많이 함유되어 있고,
폴리페놀, 카로티노이드 등
항산화 성분이 풍부하며
구기자 추출물이 콜라겐을 구성하는
물질의 합성을 도와 콜라겐 생성을
촉지하는 효능이 있어서
기미를 억제하고 주름을 개선하는 등
노화예방에 도움을 줍니다
잘 익은 구기 열매를 들기름에
섞어 두 달 이상 된 것을
머리에 바르면 백박이 방지되며
화상을 입은 데에도 효능이 있습니다.
5. 피로회복 효능 – 구기자의효능
구기자의 효능 중 피로회복은
바쁜 현대인은 수면부족,
과도한 스트레스 등으로
만성피로를 호소하는 경우가 많은데
풍부한 비타민C 와 베타카로틴 성분은
피로회복에 도움이 줍니다.
6. 중금속배출 효능 – 구기자의효능
구기자의 효능으로
체내에 중금속을 쌓이게 되면
각종 질병의 원인이 되는데
타닌 성분이 풍부하여 체내의
중금속을 흡착하여 몸 밖으로
배출하는데 도움을 줍니다.
7. 눈건강 – 구기자의효능
구기자의 효능 중 눈건강은
산업의 발달로 컴퓨터, 스마트폰,
텔레비젼 등 전자기기의 사용시간이
늘어나면서 눈건강에 이상 증상을
호소하는 사람들이 많이 있는데
눈건강에 도움이 된다고 알려진
베타카로틴 성분이 풍부하여
각종 안질환은 물론 시력회복에
도움이 되는 등 눈건강에 도움을 줍니다.
[구기자차 끓이는 법]
① 말린 구기자를 기름을
두루지 않은 후라이팬에 붓습니다
② 후라이팬이 달궈질 때까지
센 불로 하다가 중불로 볶아줍니다.
③ 구기자가 타지 않게 1~2분
내외로 살짝 볶아 줍니다. 주걱으로
계속 저어주어 구기자가 타지 않게
하는 것이 중요합니다.
④ 냄비에 찬물을 채운 후 볶은 구기자를
넣어줍니다. 양은 2리터의 물에
볶은 구기자 3주먹(30g) 정도면
진하게 우러나오는 구기자 차가 됩니다.
⑤ 이렇게 넣은 후 약 20분간
팔팔 끓여 줍니다. 끓여 주면
구기자의 수용성 유효 성분들이
우러나오게 됩니다. 맛은 단맛이 있는
진한 차가 됩니다.
[그외 구기자 활용법]
1. 구기자 끓인 물 활용- 밥짓기
입맛이 없을 때 볶은 구기자 끓인 물을
이용해 밥을 하면 달작지근한
구기자 영양밥이 됩니다.
2. 구기자 반찬 만들기-구기자 초절임
구기자 초절임은 발효식초에
꿀을 함께 넣어 발효,숙성을 시키기
때문에 항산화와 해독기능이 있는
타닌과 베타인 성분의 용출을 돕고
체내 흡수율을 높여줍니다.
※ 재료 : 천연발효식초, 건 구기자. 꿀
– 만드는 방법 –
구기자와 식초, 꿀을 3:3:1 비율로
섞어줍니다. 만약 발효식초 500ml라면
꿀 150mg을 먼저 혼합한 후에
건구기자 500을 넣어 잘 섞어 줍니다.
이 혼합물은 냉장고에 넣어 2주정도
숙성시키면 됩니다.
3. 구기자 가루 내어 먹기
구기자를 가루로 만들어 보관하면
보관이 용이하고 영양성분을 흡수하는데도
도움이 됩니다. 또한 구기자 가루를
따뜻한 물에 넣어 차처럼 마셔도 됩니다.
[구기자 부작용과 과복용 위험]
1. 복통,설사
구기자에는 알칼로이드 성분이
미량 들어있고 베타인 등 많은
유효성분이 들어 있습니다. 구기자를
과량복용하면 체질에 따라 복통,
설사 등 부작용을 유발 시킬 수 있습니다.
속이 차고 소화기관의 기능이
떨어져 있는 사람들은 먹지 않는 것이
더 좋을 수 있습니다. 한방에서도
구기자 자체는 독이 없다고 되어있으나
소화기관이 약하고 입맛이 떨어진
소음인의 경우 복통이나 설사를 일으킬 수
있다고 말하고 있습니다.
2. 출혈
구기자에 들어있는 단백질 분해
효소성분 등은 항응고제인 와파린과
상호작용하여 출혈 등 좋지 않은
작용이 일어날 수 있습니다.
3. 저혈압위험
구기자의 일부 성분은 혈압강하제와
같이 복용할 경우 상호 작용해 약효를
증가 시키거나 저혈압이 될 수 있습니다.
4. 생리이상
임산부 또는 수유 중인 여성의 경우
구기자 차는 도움이 된다고 알려져 있지만
과량복용은 자제해야 합니다.
특히 구기자 잎·껍질·뿌리의 섭취는
금지해야 합니다. 또한 체질에 따라
구기자를 복용하면 생리이상 등의 문제도
발생할 수 있다고 합니다.
5. 알레르기
일부 체질에 따라 알레르기 증상이
심각하게 나타날 수 있습니다.
[구기자 적정 복용량]
적당량의 구기자를 복용합시다.
부작용 걱정없는 양은 하루 10알~20알
정도가 적당합니다.
많게는 40~50알 정도의 분량을
복용하기도 합니다.
위장장애가 잧은 분들은 처음에는
하루 5알 정도에서 천천히 복용량을 늘리고,
몸에 조금이라도 무리가 느껴질 경우
복용량을 줄이거나 중단해야 합니다.