민들레 효능, 민들레차 먹는법, 부작용
요즘 민들레를 찾는 분들이 많습니다.
민들레는 위염을 다스리고 암세포를 죽이며
간은 보호하고 머리카락은 검게하는데
효능이 있는 것으로 알려져 있지요
민들레는 세계 곳곳에 2~4백 종류가
있지만 국내에서 자라는 흰 민들레가
가장 약성이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.
우리가 도시에서 흔히 보는 노란 민들레는
서양에서 건너온 서양민들레입니다.
(하지만 토종 중에서도 노란민들레가
있기에 노란 민들레가 무조건
서양민들레는 아닙니다만, 대개
흰색민들레를 토종민들레라고 합니다.)
우리나라 토종 민들레인 흰민들레가
가장 약효가 좋습니다.
(도시에서는 찾기 어렵고 주로 시골에서
찾을 수 있습니다)
[민들레 효능]
1. 간건강개선 – 민들레효능
민들레 효능 첫번째는 간건강개선입니다.
민들레에는 콜린이라는 성분이 다량
함유되어 있는것으로 알려져 있는데
콜린 성분은 지방을 분해하는 효과가 있어
지방 형성을 억제하여 지방간이 생성되는
것을 막아 주어 간건강에 도움을 줍니다.
간암을 억제 또는 지연시켜주는 효과도
있습니다.
2. 피부미용 – 민들레효능
민들레 효능 두번째는 피부미용입니다.
민들레에는 비타민A,C 등이 풍부한데
지용성의 일종인 비타민A는 점막이나
피지 등의 상피 조직을 생성하는 역할을
하며 손상된 머리카락에 탄력과 보습을
주는 작용과 더불어 피부 건조를
예방하는 효과가 있습니다.
또한 비타민 C는 피부의 탄력에 중요한
콜라겐의 생성을 촉진하여 피부미용에
도움을 줍니다.
3. 면역력 증강 – 민들레효능
민들레 효능 세번째는 면역력증강입니다.
민들레에는 플라보노이드, 폴리페놀 성분이
다량 함유되어 있어 감기나 감염성 질환
및 알레르기를 예방하는데 도움을 주고
몸속의 유해한 활성산소를 제거하여 주어
면역력 증강에 도움을 줍니다.
4. 혈당상승 억제와 다이어트 – 민들레효능
민들레 효능 네번째는 혈당상승 억제와
다이어트입니다.
민들레에는 혈당의 상승을 억제하는
효능도 있는데. 민들레의 이눌린이라는
영양소는 체내에 들어가면 위장에서 수분을
가져와 젤 형태로 변화시키는 작용을 합니다.
이 작용에 의해 당질과 지방이 체내에
흡수되는 것을 방지하고 대변과 함께
체외로 배출시켜 혈당 수치의 상승을
억제해 주며 다이어트에도 도움을 줍니다.
5. 피로회복 및 숙취해소 – 민들레효능
민들레 효능 다섯번째는 피로회복 및
숙취해소입니다.
민들레에는 숙취해소에 뛰어나다고 알려진
아스파라긴성분이 많이 함유되어 있고,
일반 견과류, 채소류, 약용식물 등에는
거의 없는 타우린 성분 또한 풍부하게
함유되어 있어서 간기능 증진은 물론
피로회복 및 숙취해소에 뛰어난
효능이 있습니다.
6. 위장질환 개선 – 민들레효능
민들레 효능 여섯번째는 위장질환개선입니다.
민들레는 위장질환에도 뛰어난 효과가
있는것으로 알려져 있는데 위염,
신경성 위염, 만성위염, 위궤양,
헬리코박터균에 대한 저항은 물론
십이지장궤양에 뛰어난 효능이 있습니다.
7. 부종해소 및 신경통완화 – 민들레효능
민들레 효능 일곱번째는 부종해소 및
신경통 완화입니다.
민들레에 풍부하게 들어있는 칼륨은
뛰어난 이뇨 효과가 있어서 체내의
나트륨과 함께 수분의 밸런스를 유지하며
체내에 쌓여있는 노폐물과 여분의 수분,
과잉 나트륨을 배출하고 부종을
해소해 줍니다. 또한 몸을 따뜻하게 하는
작용도 있기 때문에 냉증이나 어깨 결림,
요통 등 다양한 증상의 완화에 도움을 줍니다.
8. 눈건강 – 민들레효능
민들레 효능 여덟번째는 눈건강입니다.
민들레에는 눈에 좋은 음식으로
잘 알려진 블루베리나 딸기보다
루테인 성분이 더 많이 함유되어 있어
눈건강에 도움을 줍니다.
9. 항암작용 – 민들레효능
민들레 효능 아홉번째는 항암작용입니다.
암을 유발하는 원인으로는 세포에 유해한
활성산소가 있는데요. 이 활성산소를
제거하는 것으로 알려진 폴리페놀 성분이
인삼보다 약 3.5배, 토마토 보다 약 6배
많이 함유되어 있어 항암작용에
도움을 줍니다.
10. 유방암 개선 – 민들레효능
민들레 효능 열번째는 유방암개선입니다.
민들레의 실리마린 성분은 고름을
없애주고, 각종 염증에도 탁월한 효능이
있으며 특히 유방암에 효과가 있습니다.
. 민들레는 독성이 없어 산모의 젖을
잘 나오게 하는 효능도 있습니다.
[민들레 먹는 방법]
1. 민들레 나물과 민들레국
이른 봄 풋풋한 어린 민드레잎은
국거리로도 쓰고 나물로 무쳐서 먹습니다.
쓴맛이 나는데 이 쓴맛이 위와 심장을
튼튼하게 하며 위염이나 위궤양도 치료합니다.
2. 민들레 장아찌
민들레 뿌리는 가을이나 봄에 캐서
된장에 박아 두었다가 장아찌로도 먹고
김치를 담가서도 먹습니다.
우엉과 함께 조려 먹어도 맛이 있고
기름에 튀겨 먹어도 일품입니다.
3. 민들레 꽃이나 뿌리로 술 담그기
민들레 꽃이나 뿌리는 민들레양의
2~2.5배의 소주를 부어서 20일 쯤
두면 담황색으로 우러납니다. 여기에
설탕이나 꿀은 넣고 한두 달 숙성시켰다가
민들레 술로 조금씩 마시면 강정,
강장제로 효과가 좋습니다.
4. 민들레차
민들레 뿌리를 말려 볶아서 가루를 내어
물에 타서 마시는 것인데, 맛과 빛깔은
물론 향기까지 커피와 비슷합니다.
커피처럼 자극적이지 않고, 카페인 같은
유해물질도 없으며, 습관성, 중독성도
없을 뿐더러 영양이 풍부합니다.
5. 민들레환으로 먹기
민들레를 환으로 만들어 하루 15~50알씩
하루 3~5회 수시로 생강 대추차나
물과 같이 마십니다.
6. 민들레가루로 먹기
민들레가루 1-2티스푼을 생수나
생강 대추차 또는 요쿠르트와 함께
섞어 마십니다.
※ 섭취할 때 기호에 따라 죽염가루나
꿀 등을 조금 섞어 드시면 더 좋습니다.
[민들레 부작용]
민들레의 모세 혈관을 확장하는 작용이
혈액순환을 개선하고 고혈압을 예방하는
효과가 있는데요. 이 때문에 민들레를
많이 먹으면 혈압이 떨어질 가능성이
높기 때문에 저혈압의 사람은 섭취에
주의하는 것이 좋습니다.