생강 효능, 생강차 효능, 생강차 만드는법
한방에서 생강은
약방의 감초만큼이나
거의 모든 한약 처방에 많이
들어가는 약재입니다.
생강은 말초혈관의 혈행을 촉진하여
초기 감기를 물리치는데 도움을 주며,
체질적으로 소화기관이 차면서
소화가 잘 안되고 구역이 생기는
증상을 개선시키며 가래를 삭히고
기침을 진정시키는데 효능이 있습니다.
<동의보감>에는 생강을 찌거나 삶아서
건조해서 먹으면 소화제로서
심기를 통하고 양을 돋우며,
오장육부의 냉을 제거한다고
기록되어 있습니다.
[생강,생강차효능]
1. 기관지염, 기침예방 효능 – 생강, 생강차 효능
생강 효능 첫번째는 기침예방입니다.
중국의 유명 약학서 『본초강목』에는
“생강이 천식을 다스리며 폐기를 돕고담을 없앤다”고
기록되어 있는데요
실제로 생강은 기관지와
폐의손상된 조직을 복구하고,
평소 목감기가 잦고, 가래가 있는 경우
생강차를 마시면 가래를 배출하는데
도움을 주며, 기침을 멎게 해줍니다.
또한, 생강에 함유된 진저롤과
쇼가올이라는 성분이 몸의 찬 기운을
없애는 역할을 해 우리 몸을 따뜻하게
만들어 감기 예방에 효능이 있습니다.
※ 생강은 따뜻한 성질을 지니고 있어
평소 열이 많아서 더위를
잘 못 참는 분들은 되도록이면
먹지 않는 것이 좋고,
감기에 걸렸는데 증상이 고열이 나고,
편도가 많이 부어서 침을
삼킬 때마다 목이 아픈 경우에도
몸의 열을 높일 수 있으므로
먹지 않는 것이 좋습니다.
2. 혈중 콜레스테롤 농도 저하 효능 – 생강, 생강차 효능
생강 효능 두번째는 콜레스테롤개선입니다.
생강의 진저롤 성분은 담즙 생성을
촉진시켜 혈중 콜레스테롤 수치를
낮추는 효능이 있어 혈전
(혈전:혈관속에서 피가 굳어 덩어리짐)
발생을 막아 동맥경화, 뇌경색 등의
예방에 도움을 줍니다.
3. 항암효과 및 면역력향상 효능 – 생강, 생강차 효능
생강 효능 세번째는 면역력개선입니다.
생강의 진저롤, 쇼가올, 시네올 성분은
뛰어난 항균 효과가 있어,
콜레라균이나 장티푸스균을 비롯한
각종 병원성 균에 대해 강력한
살균작용을 합니다. 또한
우리 몸에서 DNA의 손상을 억제시키는
역할을 하기도 해 DNA 변형에 의한
암 유발 및 종양세포의 성장을
억제하는 효능도 있습니다.
또한 비타민C, B1, B12와 함께
폴리페놀류의 항상화 성분이 풍부하게
함유되어 있어 섭취시 노화예방에 좋고,
면역력 개선에도 도움을 줍니다.
4. 생리통 개선 효능 – 생강, 생강차 효능
생강 효능 네번째는 생리통개선입니다.
많은 여성들이 매달 생리통 증상으로
고생을 하는데 생강은 몸을 따뜻하게
하여 생리통 증상 완화에 도움이 되며
프로스타글란딘 생성을 억제하는 효능이
있어 통증 완화에 도움을 줍니다.
또한, 혈액순환을 도와 몸의
냉기를 제거하고 자궁 부위의
염증을 개선하는데 효능이 있습니다.
5. 소화개선 효능 – 생강, 생강차 효능
생강 효능 다섯번째는 소화개선입니다.
생강에 함유되어 있는 디아스타아제
성분과 단백질 분해효소가
소화액의 분비와 장운동을 촉진하여
소화력을 향상시키며, 구역질이나
설사등의 증상을 완화하고,
딸국질이나 메스꺼움에도
효능이 있습니다.
[생강차 만드는법]
1.재료준비
① 생강 300g
② 대추 11개
③ 황설탕 1.5종이컵
(또는 꿀)
※ 생강차에 대추나 사과를
넣어도 좋습니다.
2. 재료손질
① 생강은 솔을 이용해 구석구석
붙어 있는 흙을 제거할 것
② 물에 깨끗이 씻은후
칼로 껍질을 벗겨낼 것
③ 대추도 솔로 구석구석
문질러주면서 씻어줄 것
3.요리만들기
① 깨끗히 손질된 생강을 얅게 썰 것
② 설탕이 잘 스며들 수 있게
대추도 얇게 썰 것
(이때 대추씨앗에도 영양이
있으므로 버리지 말 것)
③ 얇게 썰은 생강과 대추를 넣고
설탕을 부어 골고루 섞을 것
(설탕대신 꿀을 넣어도 무방)
④ 저장용기에 담아 냉장고 또는
그늘지고 서늘한 곳에 약
10일정도 삭힌 후 먹을 것
