생강 효능
이번 포스팅에서는 생강 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
생강은 외떡잎식물 생강목 생강과의 여러해살이풀로 새앙, 새양이라고 하며 동남아시아가 원산지이고 채소로 재배를 합니다.
뿌리줄기는 옆으로 자라고 다육질이며 덩어리 모양이고 황색이며 매운맛과 향긋한 냄새가 있습니다.
뿌리줄기의 각 마디에서 잎집으로 만들어진 가짜 줄기가 곧게 서고 높이가 30~50cm에 달하며 위부분에 잎이 2줄로 배열을 합니다.
잎은 어긋나고 줄 모양의 보소꼴이며 양끝이 좁고 밑 부분이 긴 잎집이 됩니다.
한국에서는 꽃이 피지 않으나 열대 지방에서는 8월에 잎집에 싸인 길이 20~25cm의 꽃줄기가 나오고 그 끝에 꽃이삭이 달리며 꽃이 피게 됩니다.
꽃은 포 사이에서 나오고 길이가 4~7.6cm 이고 꽃받침은 짧은 통 모양이고 화관의 끝 부분은 3개로 갈라지며 갈라진 조각은 끝이 뾰족합니다.
한방에서는 뿌리줄기 말린 것을 약재로 사용을 하는대 생강은 감기로 인한 오한, 발열, 두통, 구토, 해수, 가래를 치료하며 식중독으로 인한 복통 설사, 복만에도 효과가 있어 끓는 물에 생강을 달여서 차로 마시기도 합니다.
약리 작용으로 위액분비촉진, 소화력 증신, 심장 흥분 작용, 혈액순환 촉진, 억균작용 등이 보고되었습니다.
생강의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
생강 효능
생강 효능 – 소화력 향상
생강차는 몸의 염증을 가라앉히고 구역질을 진정시켜 소화 과정을 도와주고 소화를 촉진하는데 도움을 줍니다.
몸의 경련을 완화하여 속을 편하게 하는데 효능이 있습니다.
생강의 소화 효소가 단백질을 분해하여 위장을 보호하는데 도움이 됩니다.
생강 효능 – 면역력 강화
사람의 몸은 체온이 1도 내려갈때마다 면역력이 약해진다고 하며 면역력이 떨어지면 많은 질병에 노출되기 쉬워집니다.
생강은 뜨거운 성질을 가지고 있기도 하며 생강에 함유가 되어 있는 진저롤과 쇼가올 성분이 몸의 찬 기운을 없애주는 역할을 합니다.
이로 인해 몸안에 들어오는 세균과 바이러스를 살균해주고 몸에 열을 내는데 도움이 됩니다.
생강 효능 – 혈관 건강
혈관에 콜레스테롤 등이 쌓이게 되면 벽이 두꺼워져서 혈액순환이 잘 되지 않고 부종이나 붓기 등의 질환이 발생을 하게 됩니다.
생강에 함유가 되어 있는 마그네슘과 아연 성분은 혈액 순환을 개선하는데 아주 효과적입니다.
간에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주어 심혈관계 질환 예방에도 도움이 됩니다.
생강 효능 – 관절염 예방
생강에 함유가 되어 있는 진저롤 성분은 몸에 염증이 생기는 것을 억제시키고 항염 작용을 하면서 관절염 예방과 억제에 도움이 됩니다.
또한 진통역할도 하면서 여러 가지 몸에 발생하는 통증을 줄여주기도 합니다.
생강 효능 – 뇌 건강
생강에 함유가 되어 있는 진저롤 성분은 뇌세포 염증을 제거해주는 효능이 있어 뇌 관련 질병에 효과적입니다.
생강을 섭취를 해주시면 기억력 개선에 도움이 되어 치매나 알츠하이머 예방에 도움이 됩니다.
생강 효능 – 생리통 완화
생강은 생리통의 원인인 프로스타글란딘의 생성을 억제하여 통증을 줄여주며 생강의 따뜻한 성질이 자궁을 따뜻하게 하여 생리통을 완화하여 줍니다.
여성의 경우 생리통으로 진통제 사용이 많은데 생강으로 얻는 진통효과가 소염진통제와 거의 비슷한 수준의 소염진통제 효과가 있다고 알려져 있습니다.
생강 효능 – 고혈압 예방
생강에 함유가 되어 있는 진저롤과 쇼가올 성분은 콜레스테롤의 배출을 도와주고 혈소판의 응집을 억제하여 혈전을 막아줌으로써 고혈압을 예방하는데 도움이 됩니다.
생강의 칼륨 성분은 고혈압의 원인으로 지적되는 나트륨의 배출을 도와주는 효능이 있습니다.
생강 효능 – 항암 효과
생강의 매운맛을 내는 진저롤과 쇼가올 성분은 콜레라균 등에 강한 살균작용을 합니다.
항산화 효과가 뛰어나 활성산소에 의한 유전자 손상을 막아 항암 효과가 뛰어납니다.
대장과 전립선의 암세포 성장을 억제하는데 도움이 됩니다.
생강 효능 – 항균 작용
생강에 함유가 되어 있는 진저롤과 쇼가올은 항균력이 있어 장 내 유해 세균을 제거하는 효능이 있습니다.
설사나 구토 등의 증상이 있을 때 생강을 섭취를 해주시면 설사나 구토를 완화하며 식중독을 방지하는데 도움이 됩니다.
생강 효능 – 당뇨 예방
생강의 매운맛을 진저롤과 쇼가올 성분이 고혈당 관리를 도와 당뇨 예방에 도움이 됩니다.
이 성분은 인슐린 분비를 원활하게 하여 체내의 혈당 수치를 낮춰주는 효능이 뛰어나기 때문에 당뇨 예방과 당뇨로 인한 합병증을 관리하는데 도움이 됩니다.
생강 효능 – 멀미 완화
생강에 함유가 되어 있는 진저롤 성분은 소화기의 운동 눙력을 향상해주고 중추신경계를 진정시켜 주는 효과가 있어 멀미 증상을 완화하는데 도움이 됩니다.
특히 멀미약을 복용하기 어려운 임산부의 입덧이나 자동차나 뱟멀미로 고생하는 분들의 경우 생강가루를 섭취를 해주시면 도움이 됩니다.
생강 효능 – 부기 제거
우리 몸은 수분이 차지하는 비율이 약 70%로 수분 조절이 중요한데 수분 조절이 제대로 되지 않는 경우 수도 증상이 일으킬 수 있습니다.
몸에 부기가 밸생을 하게 되면 노폐물 배출이 이루어지기 않게 되는데 생강은 이뇨 작용을 돕는 성분을 함유하고 있어 체내 나쁜 독소를 제거하여 붓기를 제거하는데 도움이 됩니다.
생강 부작용
생강은 위의 수축작용을 도와주기는 하지만 과다 섭취를 하게 되면 과도한 위액 분비로 인해 위 점막의 손상을 가져올 수 있습니다.
치질이나 위궤양, 십이지장궤양 등 출혈성 질환 환자들은 생강의 섭취가 독이 될 수 있습니다.
생강은 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 몸에 열이 많은 분들이나 발열 증상, 편도가 붓는 증상이 있는 경우 피하시는 것이 좋습니다.
생강이 방치되어 썩는 경우 독성물질인 사프롤이 증식하게 되는데 사프롤은 썩은 부위를 도려내도 잘 없어지기 않기 때문에 생강이 썩었을 경우 버리시는 것이 좋습니다.
